国際コンテスト入賞豆 | 芦屋【TORREFAZIONE RIO】

エドアルドさんの小さな農園です
冷めてからの風味の変化をお楽しみください！


たくさんの表情をもつこのコーヒーは独特の風味があります
ベースはビターチョコレートの風味、そこにアップルパイや
ヘーゼルナッツ、冷めるとローストしたナツメグのような甘苦さ
表情豊かな味わいをお楽しみください

アフリカ　ブルンジの品評会ロット
2014年度の国際コンテスト7位入賞

ラズベリーや梅を連想させる爽やかさに加えチョコレートのような厚みのある質感。後味にはキャラメルのような甘味も伴う逸品

２年前にも紹介した2011年のCup of Excellence優勝豆のピノデオロ
温かいうちはオレンジやチェリーブラウンシュガー、後味には焦がしたキャラメルのような甘苦さがあります。

また丸みのある質感でバランスが良く最後まで心地よい余韻の豆です