【COE5位】ホンジュラス ピノデオロ農園（中煎り） | 芦屋【TORREFAZIONE RIO】

Farm:Pino de Oro - 14
Farmer:Oscar Edgardo Tinoco
City:Concepción Sur
Region:Santa Barbara
Coffee growing area:17.5 ha
Altitude:17.5 ha
Certification:1600 masl
Variety:Pacas
Rank:5
Score:89.38
Jury Descriptors:
Aroma/Flavor:cherry, dark chocolate, red wine, black cherry, honey, cranberry, dark fruit, plum, lactic
Acidity:tartaric, grape-like, lime
Other:lush, balanced, malty finish creamy

２年前にも紹介した2011年のCup of Excellence優勝豆のピノデオロ
温かいうちはオレンジやチェリーブラウンシュガー、後味には焦がしたキャラメルのような甘苦さがあります。

また丸みのある質感でバランスが良く最後まで心地よい余韻の豆です