Brasil Fazenda Rainha
¥810

厳選農園シリーズ

　

【STORY】

 
BSCA (ブラジルスペシャルティコーヒー協会)にも加盟している名門農園で過去何度も品評会で入賞しており、2011年には見事チャンピオンに輝いています。
当時RIOでもオークション落札しており、お客様から大好評でした
 
すべての従業員たちは農園に住み、農園主のSertaozinhoグループが 彼らのために無料で病院治療を受けたり学校を建てたりしています。
 

【TASTE】 

 
今年ご紹介するロットは昨年同様に素晴らしいコーヒーです 
味わいは質感が素晴らしく滑らかで厚みがあり、アーモンドやハーバルな香りにライムのような爽やかさ、ミルクチョレートの甘みも感じていただける複雑な味わいをお楽しみください
 
またキャラクターを活かすためにローストは中煎りにしています
 
酸味が穏やかなのでスペシャルティコーヒーに馴染みのない方に、最初のきっかけとしてもオススメです
 

【生産国】　　　ブラジル
【生産エリア】 Sao Sebastiao da Grama 
【農園名】　　  Fazenda Rainha
【生産者】　　  FazendaSertaozinho LTDA
【生産処理方法】ウォッシュド
【品種】　　　　イエローブルボン
【標高】　　　　約1,500m