2011.JULY 芦屋夙川苦楽園Walker | 芦屋【TORREFAZIONE RIO】

トレファツィオーネとは、イタリア語で「焙煎工房」。
その名の通り、厳選農園から買い付けた完熟豆を店内奥の工房で焙煎。
さらにオイル分を逃がさないフレンチプレスで淹れることにより、豆の持つ風味を最大限に引き出す。店頭では、気軽なテイクアウト（３００円）のほか、日替わりでオススメコーヒーも試飲できる。